Mes recettes traditionnelles françaises

Bienvenue dans mon univers de vie à la campagne, bercé entre traditions et simplicité.

Inspirée par les savoir-faire d'autrefois, d'une vie plus authentique, et ancrée dans les valeurs du partage, retrouvez ici, recettes de nos grands-mères.

Ateliers pain au levain

Faire son levain & faire son pain

  • 19 €

Mon premier pain au levain Cocotte - TOME 1

  • Téléchargement numérique

Faire son pain est un choix qui nous replace à l’essentiel mais c’est aussi un savoir-faire que l’on garde à vie. Celui-ci se consomme aussi bien au petit-déjeuner, le midi, le soir, avec du sucré ou du salé. Ses déclinaisons sont infinies et vous permettront de varier les plaisirs tout au long de votre apprentissage. Boulanger c’est aussi accueillir une partie du savoir-faire français dans sa cuisine.

Qui suis-je ?

Bienvenue sur cette page qui retrace mes meilleures recettes de grand-mère.

Je m’appelle Gaelle, j’ai vécu à Paris durant plusieurs années. Après quelques années, j'ai pris le temps de faire un point sur la vie que je voulais réellement.

Petite, j'attendais les vacances chez mamie avec impatience pour tant de raisons. C’était une grande maison familiale à la campagne où nous nous rendions tous les dimanches. Il y’avait de grands espaces et une certaine autonomie, mais surtout, il y’avait la cuisine réconfortante de Mamie. Les repas se succédaient, tous aussi bons les uns que les autres. Je souhaite à tout un chacun d’avoir rencontré une “Mamie Gâteaux” un jour.

En me remémorant ces souvenirs, j’ai pris conscience de ce qu’était MA définition du bonheur.

Cela fait cinq ans maintenant que je marche dans les pas de mamie.