La vie au ralenti dans un monde qui s'emballe

Recettes de saison, pain au levain & l'art de vivre à la campagne

Mon histoire

Je m’appelle Gaelle, j’ai quitté Paris pour retrouver l'essentiel.

Petite, j'attendais les vacances chez mamie avec impatience. C’était une grande maison à la campagne où les repas se succédaient, tous aussi bons les uns que les autres. Il y’avait surtout la cuisine réconfortante de Mamie.

En me remémorant ces souvenirs, j’ai pris conscience de ce qu’était MA définition du bonheur.

Ici je partage ce que j'aime vraiment, cuisiner au fil des saisons avec générosité.

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Mes formations

Faire son levain & faire son pain

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La première fois que j'ai sorti mon pain du four, j'ai compris que je ne reviendrai jamais en arrière. Ce guide montre exactement comment j'ai appris étape par étape, sans matériel spécial. - Créer et entretenir son levain naturel - Toutes les étapes expliquées en détail - Adapté aux débutants